『2018 1학기 일본사회와 관광 7조』

일본 관광자원의 현황

조 장	일본어일본학과 황지환
부 조 장	일본어일본학과 신우성
팀 원	일본어일본학과 신중섭
팀 원	DU인재법학부 석예준

목 차

제1장 일본의 온천	3

1. 일본 온천의 정의

2. 온천마을

3. 온천관광을 위한 부가적인 시설들

4. 원숭이 온천

5. 혼천&노천탕

제2장 일본의 문화유산	8

1. 히메지성

2. 오사카성

3. 호류사

제3장 일본의 축제	12

1. 마츠리의 기원

2. 봄의 일본축제

3. 여름의 일본축제

4. 가을의 일본축제

5. 겨울의 일본축제

제4장 일본의 음식문화	15

1. 일본인의 식생활

2. 일본 지역의 특산물

일본관광자원의 현황-온천

21402110 일본어일어학과 신중섭

소제목

1.온천의 정의 및 종류

2.온천마을

1)해외관광객이 뽑은 일본 3대 온천

2)일본사람이 지정한 일본 3대 명천

3.온천광광을 위한 부가적인 시설들

4.원숭이온천

5.혼탕&노천탕

1.온천의 정의 및 종류

사전적인 정의는 지열로 덥혀진 뜨거운 물이 나오는 샘. 온천하면 펄펄 끓는 물이 생각나지만, 일본 법률에서는 25℃만 넘어가는 물이면 전부 온천이고 한국 법률상으로도 25℃만 넘어가고 유해성분이 없는 자연수면 전부 온천으로 분류되기 때문에 온천이라고 해도 여름엔 발 담그면 시원한 곳도 많다. 땅을 안 팠는데도 온천수가 지표면으로 흘러나와서 웅덩이를 이루고 있는 노천온천과 100℃이상의 물이 고압으로 부글대다가 가끔씩 수면 위로 펑펑 터지는 간헐천이 있다. 미네랄 성분이 많이 함유되어 있어 피부건강과 피로회복에 좋기 때문에 온천이 있는 곳은 예로부터 관광지로 각광받았다. 물론 간헐천은 몹시 뜨겁기 때문에 함부로 들어가면 큰일난다. 실제로 간헐천으로 유명한 옐로스톤 국립공원에서는 간헐천 때문에 죽는 사람이 매년 한두명씩 발생한다.

-단순천: 광물질이 거의 함유되어있지 않은 온천. 우리나라 대부분의 온천이 이에 해당되며, 아래의 특수천 중 성분 함량이 낮은 온천들을 이 단순천으로 다시 분류하기도 한다.

-식염천: 식염, 즉 소금이 함유된 온천. 소금의 영향으로 체열이 급격히 식는 것을 방지하는 작용이 있어 피부질환과 관절염, 근육통과 위장질환에 좋다. 단, 심장병이나 신장질환을 지닌 사람은 금물. 대표적인 곳으로는 발안식염온천, 해운대온천 등이 있다.

-유황천: 온천수 1Kg당 1mg 이상의 유황이 함유된 온천. 피부질환과 순환계 질환 개선에 좋다. 부곡온천, 문강온천, 도고온천 등이 유명하다.

-탄산천: 물에 탄산가스가 녹아있는 온천. 혈액순환과 발기부전, 불임 등에 효험이 있고, 음용하면 장운동을 촉진하여 위장질환이나 변비에 좋다. 국내에 존재하는 탄산천은 탄산 농도 500ppm 이하의 저농도 탄산천으로, 해외에선 이러한 저농도 탄산천의 농도를 늘리는 기술이 사용되고 있다. 국내의 능암온천 등이 이 탄산천이다. 몸을 담그면 일반 온천과는 달리 피부가 마치 콜라나 사이다 마실 때 입안에 느껴지는 감각처럼 톡톡 쏘는 느낌이 들고, 대량의 기포가 전신 솜털에 달라붙는다. 물 온도가 차가운 경우가 많은데, 애초에 뜨거운 물이면 탄산이 날아가서 김빠진다. 능암온천, 앙성온천 등이 유명하다

-중탄산나트륨천: 중조천, 알칼리천으로도 불린다. 만성 위장질환에 효험이 있으며 기타 피부의 지방질을 제거하는 효과 등이 있어 피부병과 신경통, 간질환에도 좋다. 국내의 대표적인 온천은 오색온천.

-방사능천: 주로 라돈이나 라듐이 함유되어 있다. 물론 함유된 방사성 물질은 극히 미량이므로 방사능 걱정은 안해도 된다. 진정작용이 있어 신경통이나 류머티즘, 피부질환 등에 효험이 있다. 단, 암질환 환자는 삼가도록 하자. 국내에는 유성온천이나 백암온천, 온양온천 등이 있다.

-철천: 물 1ℓ당 철분이 20mg 이상 함유된 온천으로, 철산화물의 영향으로 물이 적갈색을 띤다. 세분하면 탄산수소이온이 많으면 탄산철천, 황산이온이 많으면 황산철천, 염소이온이 많으면 염화물철천으로 나뉜다. 빈혈과 부인병, 만성습진 등에 좋다. 이천온천과 덕구온천 등이 국내의 철천이다.

2.온천마을

1.해외관광객이 뽑은 3대 온천

-하코네온천

후지산에 가까운 온천이며 호수나 온천 등, 자연과 공존하는 관광지로 인기가 있는 하코네에는, 신사나 관문 등 역사적인 건축물이 풍부한 자연 속에 잘 보존되어 있습니다. 하코네는 “춘하추동” 각 계절의 색이 풍부한 일본을 잘 보여주는 관광지입니다. 벚꽃이나 철쭉과 같은 봄 꽃과 숲이 빨강과 노랑으로 물드는 가을 단풍은 일본 국내에서도 인기입니다. 일본인이 매우 좋아하는 온천. 하코네의 자연을 바라보면서 즐기는 온천은 특별하다고 한다. 이곳의 여관과 호텔에는 일본의 서비스 정신인 “오모테나시”가 있습니다.

오모테나시란?

오모테나시(おもてなし)란　겉과 속이 다르지 않고 마음을 다해 성심성의가　담긴　환대를　뜻한다. 말의 어원은 모테나스라는 대접하다, 환대하다, 대우하다 등의 의미를 갖는데 일본어 단어 앞에 붙여 경어를 나타내는 오가 결합된 경어표현이라고도 한다.

-유후인온천

유후인 온천(由布院温泉)은 일본 규슈 오이타현 유후 시에 있는 온천이다. 벳푸 시의 서쪽에 위치하고 있으며, 후쿠오카 시에서 기차로 2시간 남짓 걸리는 거리에 있는 도시이다. 유후인 온천은 벳푸, 구사쓰에 이어서 일본에서 3번째로 용출량이 많은 온천이다. 유후인 역에 내리자마자, 유후다케(1584m)라는 산이 웅장하면서도 자애로운 모습으로 유후인을 감싸고 있는 것을 발견할 수 있으며, 유후인 역에서 긴린코라는 호수까지 이르는 길에는 다양한 상점들과 온천여관, 미술관 등의 시설들이 이어져있다. 유후인에는 다양한 온천여관이 있는데, 무소엔, 사이가쿠관 등 유후다케의 시원한 전망을 가지는 노천온천들이 있다.

-쿠사츠온천

일본 3대 명온천 중 하나인 쿠사츠 온천. (일본 3대 명온천 : 쿠사츠 온천, 아리마 온천, 게로 온천) 도쿄에서 신칸센과 버스를 이용하여 약 2시간 30분 소요되는 쿠사츠 온천은 일본인에게도 유명한 온천지입니다.

쿠사츠는 해발 1200m에 위치하여 일본의 아름다운 자연을 만끽할 수 있는 다양한 하이킹 코스도 유명합니다. 또한 온천지 중심에 있는 웅장한 규모의 "유바다케 湯畑"는 온천의 원천수가 폭포처럼 쏟아지는 모습이 장관을 이룹니다. 예전부터 쿠사츠 온천 지역은 이 유바다케를 중심으로 마을이 형성되어 일본 온천마을의 정서를 즐길 수 있습니다. 쿠사츠 온천수의 자연 용출량은 1분당 32300리터 이상으로 일본 최고를 자랑하며, 1일 약 23만개의 드럼통 분량을 소화할 수 있습니다. "최고의 온천수질" 로 유명한 쿠사츠의 온천수는 걍한 산성으로 대장균 등이 채 1분도 살수 없을 정도로 살균력이 뛰어납니다. 이에 예전부터 "사랑병"만 제외하고 만병을 치료하는 명탕으로 알려져 왔습니다. 세균에 감염된 병이나, 염증 등에 탁월한 효과가 있습니다. 쿠사츠 온천마을은 전통적인 온천마을의 분위기가 그대로 남아있어 마을을 산책하는 것만으로도 일본 문화를 만끽하실 수 있습니다.

특별한 온천과 아름다운 자연, 일본의 전통문화까지 고루 즐길 수 있는 쿠사츠 온천지역은 일본 내에서도 유명한 굴지의 온천휴양지 입니다.

일본인이 뽑은 3대 명천

-아리마온천

일본의 온천지. 효고현 고베시에 위치한 유명온천이다. 방문객이 많은 간사이 지방의 특성과 고베의 관광객이 합쳐져 매우 많은 수요를 뽐내고 있는 온천이다. 관광객들은 보통 고베를 둘러보고 찾아가는 경우가 많다. 역시 인접한 롯코(六甲)산과 묶어서 관광하기도 한다.

아리마는 일본에서 가장 오래된 온천입니다. 최고(最古), 다시 말해 사람이 아직 땅을 파는 기술이 없었던 시대부터 대지의 은혜를 뿜어내기 시작한 자연 온천입니다. 기술이 발달한 현재에도 얕은 곳(300m까지)에서 온천을 파올리고 있으며, 자연의 혜택(온천의 유익한 성분)을 가득 함유한 온천수입니다.

아리마온천은 환경성의 지침에 따라 요양온천으로서 지정하고 있는 9가지 주성분(단순성온천, 이산화탄소천, 탄산수소염천, 염화물천, 유산염천, 함철천, 유황천, 산성천, 방사능천) 중 유황천과 산성천을 제외한 7가지 성분을 포함하고 있는 세계적으로도 보기 드물 정도의 많은 성분이 혼합되어 있는 온천입니다.

-쿠사츠온천

(위와 동일)

-나고야 게로온천마을

게로 온천은 온도84도의 고온으로 솟아나는 순도 100퍼센트의 천연온천. 온천 수질은 알카리성 단순천으로 무색투명하며 은은한 향과 아주 부드러운 온천수가 피부에 부드럽게 감겨 실크처럼 매끈매끈하게 해 줍니다.

그 효용은 의학적으로 주목 받고 있으며, 온천 이용 리허빌리 시설과 온천 의학연구소도 설치되어 있을 정도입니다.

3.온천여행을 위한 부가시설

-온천마을 관광안내소

기본적으로 유명한 온천들은 대부분 도심에서 떨어져 오지에 있거나 산속 깊이 있기 때문에 처음 와보는 사람들은 지리를 몰라 헤매는 경우가 많다. 그래서 각 현은 온천마을에 관광안내소를 설치하여 처음 오는 이들도 편하게 마을의 풍경을 즐기고 문화유산들을 즐길 거리를 쉽게 제공하며 편한 여행이 되도록 돕는다.

-공공족욕탕

온천수를 끌어다가 마을에 배치함으로서 마을을 돌아다니느라 피곤해진 발의 피로를 풀어주는 족욕탕을 무료로 제공하는 온천마을이 증가하고 있다. 유료로 운용하는 곳 중에는 닥터피시를 데려와 발의 각질이나 무좀을 치료하는 족욕탕도 존재하며 가볍게 앉아서 이야기하며 즐길 수 있기 때문에 많은 관광객들이 좋은 평을 이야기하는 시설 중 하나.

4.원숭이온천

일본원숭이

영장목 긴꼬리원숭이과에 속하는 포유류의 일종.

일본원숭이는 일본 열도 전역에 분포하고 있다.원래는 홋카이도 지역에 분포하고 있지 않았으나 일본이 홋카이도 일대를 합병할때 원숭이들을 인위적으로 이주시킴으로써 오늘날에 이르러 일본 원숭이는 일본의 주요 4섬(큐슈, 시코쿠, 혼슈, 홋카이도) 모두에 분포하게 되었다. 아열대나 열대 지방이 아닌 온대지방에 서식하는 유일한 원숭이로, 많은 원숭이 종류 중 자생지가 위도상 가장 북쪽에 위치해 있다. 후술하겠지만 온천욕하는 원숭이로 유명하다. 얼굴과 엉덩이가 빨간것이 특징이며, '원숭이 엉덩이는 빨개~'는 바로 이 원숭이에서 유래했다. 긴꼬리원숭이과에 속하지만 그 카테고리의 명성에 어울리지 않게 꼬리는 매우 짧다.

짧을 털을 가지고 있으나, 추위에 강하여 겨울을 날 수 있다. 일부 원숭이 집단은 겨울을 날 때 독특한 방법을 사용하는데 바로 온천욕이다. 자연 상태에서 분출되는 온천수에 몸을 담가 추위를 이겨낸다고 한다. 이는 일본을 해외에 홍보할 때 눈내리는 겨울에 일본원숭이 무리가 사람마냥 노상온천에서 몸을 담근채 시간을 보내는 장면을 사용할 정도로 매우 유명하다. 일본의 일부 온천에서는 원숭이들에게 전용 온천탕을 제공해주어 사람들에게 볼거리를 제공해주기도 한다.

원숭이공원

나가노 시부온천 인근에 있는 지옥계곡에 위치한 원숭이 공원으로 유료로 입장하여 온천을 즐기는 일본원숭이들을 가까이서 볼 수 있다.

5.혼탕&노천탕

-혼탕

정의는 남자와 여자가 함께 목욕을 하는 것. 남과 여가 선천적으로 지니는 성별적 차이상 보통은 결혼한 부부 사이에서나 가능한 일이라 여겨질 수도 있으나, 문화권에 따라서는 혼탕이란 형식으로 딱히 결혼한 사이가 아니더라도 생판 남남인 남녀들 사이에서 혼욕이 이뤄지는 경우를 드물지 않게 찾아볼 수 있다. 왜냐하면 고대/중세의 목욕탕에서는 남탕과 여탕의 구분이 없다보니 이쪽이 오히려 평범했기 때문이다. 그런데 반대로 일본 혼탕은 실제로는 환상에 가깝다. 주로 혼탕 하면 일본을 연상하지만, 실제로 일본 혼탕에 가보면 이미 남에게 몸을 보이건 말건 신경 안 쓰는 노인 분들밖에 없다. 실제로 젊은 남녀가 들어가는 혼탕은 수영복을 착용하게 하는 등 사실상 온수 수영장에 가깝다.

-노천탕

자연경관을 즐기며 온천욕을 할 수 있도록 실외의 자연 공간에 꾸며 놓은 탕. 여관에서 노천탕을 만들면 주로 객실에 딸려서 붙도록 건설을 하는 경우가 많아 가족단위로 많이 이용한다. 다만 최근에는 온수수영장은 곳들이 노천과 어울러지도록 짓는 곳들이 많아 그 구분이 애매해지고 있기도 하다.

히메지성

요약 : 히메지 성(姬路城)은 17세기 초 일본 성곽 건축을 대표하는, 현존하는 가장 훌륭한 예이다. 막부시대(幕府時代) 초기에 만들어진 고도의 방어 체계와 정교한 보호 장치를 갖춘 총 83개의 건물을 포함하고 있다. 히메지 성은 기능적인 면과 심미적인 매력을 잘 조화시킨, 목조 건축물의 걸작이다. 회벽칠된 백색 토벽으로 통일되어 있는 우아한 외관을 갖추고 있으며, 건물과 여러 겹의 지붕사이의 섬세한 관계가 돋보이는 성곽이다.

본문 : 히메지 성은 목조 건축물의 걸작이다. 17세기 초 일본 성곽 건축을 대표하는, 현존하는 가장 훌륭한 건물로서 그 중요한 특징을 그대로 간직하고 있다. 또한 1868년 메이지유신(明治維新) 이전 일본의 군사정권이었던 막부 제도를 떠올리게 하는 강력한 상징이다. 히메지는 중요한 교통의 중심지에 있다. 때문에 도요토미 히데요시(風神秀吉)는 그의 전국통일을 공고히 하기 위해 일본 전역에 요새를 설치했는데, 히메지 성 역시 그 일환으로 16세기가 끝날 무렵에 건축되었다.

첫 번째 성은 1600년 도쿠가와 막부(德川幕府) 때 이 지역의 영주였던 이케다 데루마사(池田輝政)에 의해 파괴되었다. 그러나 그는 곧 요새를 새로 지었으며 대부분 현재까지 남아 있다. 히메지 성은 벽과 해자(垓字)로 구별되어 있는 동심원 모양의 영지, 성곽과 탑, 무사들의 숙소 등을 포함하고 있다. 1617년 이 성의 영주였던 혼다 다다마사(本多忠政)는 도쿠가와 이에야스(德川家康)의 딸이자 자신의 부인을 위한 거처로 이용하기 위해서 니시노마루(西の丸) 일부분을 개보수 했다.

히메지 성은 270년 동안 봉건 영지의 중심지였으며, 이 성을 중심으로 도시가 발달했다. 막부시대가 끝나고 1868년 메이지유신(明治維新)이 일어나면서, 새 정부는 히메지 성을 수용하여 군사기지로 사용했다. 니시노마루의 일부와 무사들의 거주지가 붕괴되었고 군사 시설들이 들어섰다. 봉건시대 일본의 다른 성들과 달리, 히메지 성은 원래의 형태대로 잘 보존되어 있다. 이는 대령 나카무라 시게토(中村重遠) 같은 군 장교들의 노력 덕분으로, 유적보호법의 보호를 지속적으로 받게 되었다.

1945년 히메지 성 안과 주위의 군사 시설은 붕괴되거나 공무를 위한 관청으로 대체되었다. 그러나 안쪽의 건물은 손을 대지 않았으며, 17세기 모습대로 유지되었다. 모두 83개의 건축물로 이루어지는 히메지 성은 디자인이나 설계에 있어서 17세기 초 일본의 성곽 건축의 전형적인 예이다. 히데요시가 축조한 성 중에 현재 남아 있는 것은 니노마루(二の丸)의 한 구역의 동쪽 출입구뿐이다. 나머지는 1601년~1609년으로 거슬러 올라가며, 니시노마루의 탑들은 1617년 이후의 것이다.

히메지 성의 중심은 천수군(天守群)이며, 이는 대천수(大天守)와 소천수(小天守) 3개 동으로 구성되어 있으며, 천수와 천수 사이는 서로 연결되어 있다. 천수군은 망루, 출입구, 회백칠의 토벽으로 둘러싸여 있다. 나지막한 언덕 위에 자리해 있기 때문에 천수에 올라가면 히메지시 전체를 내려다 볼 수 있다. 대천수 내부는 지하실과 6개의 층으로 나뉘어져 있다. 주 출입구는 남서쪽이며 복도를 통해 들어간다.

히메지 성은 흰색의 외벽과 날개 모양의 지붕이 마치 백로의 모습과 닮았다고 하여 시라사기성(白鷺城, 백로성)이라는 별칭으로 불리기도 한다. 막부 시대 초기에 일본에는 많은 성곽들이 축조되었다. 이들 중 대부분은 헐렸으며, 나머지들은 2차 세계대전 때 파괴되었다. 매우 일부분만이 남아 있는 상태이다. 히메지 성은 가장 완전하면서도 변하지 않았는데, 이는 메이지유신 이후의 육군 장교들의 노력 덕분이다. 1934년에서 1964년의 보존 작업들은 대규모 목조건축을 위해 일본에서 개발된 고도의 기술을 사용했으며, 설계, 재료, 기술, 환경에 있어서 진정성 원칙에 준거하여 이루어졌다.

오사카 성

요약 : 오사카의 상징인 오사카 성은 16세기에 도요토미 히데요시(豊臣秀吉)가 일본 통일을 달성한 후 권력을 과시하기 위해 지은 성으로 10만 명의 인부를 동원하여 1583년에 축성을 시작했다. 완성 당시 금박 장식으로 뒤덮인 호화로운 모습이었으나 이후 소실과 재건의 역사를 거쳤으며 지금의 건물은 1931년에 콘크리트로 복원된 것인데 병풍에 그려진 그림을 참고한 것이라고 한다.

오사카 성은 도요토미가 사망한 후인 1615년, 도쿠가와 이에야스(德川家康)의 공격으로 소실되었다. 1620년에 도쿠가와 막부가 성을 재건했으나 이전의 성과는 다른 모습이었다. 이후에도 벼락을 맞는 등 우여곡절을 겪으며 마침내 1931년에 재건되어 현재에 이르지만, 성은 도쿠가와 막부 시절의 모습과 건립 당시의 모습이 혼재되어 있다.

오사카 성의 주탑은 지상 8층으로 덴슈카쿠(天守閣)라고 하는 높이 55m의 누각이다. 덴슈카쿠의 1층에서 7층까지는 역사자료관이며 도요토미 히데요시의 목상을 비롯해 당시의 무기와 갑옷, 복원 모형, 민속자료 등 귀중한 자료들이 보관되어 있다. 시어터 룸에서는 도요토미 히데요시와 오사카 성을 소개하는 영상을 90인치 화면으로 제공한다. 최상층인 8층에는 오사카 공원과 주변의 멋진 경치를 감상할 수 있는 전망대가 설치되어 있다.

구내에는 약 6만m2의 잔디 공원이 있으며 성과 성 주변의 공원은 계절별로 아름다운 꽃과 나무로 둘러싸여 많은 사람들이 찾고 있다. 특히 봄에 벚꽃이 만발할 때와 가을에 단풍이 들 때 더욱 아름답다. 덴슈카쿠에는 밤이면 화려한 조명이 켜져 야경 또한 볼만하다.

호류사

요약 : 일본 나라현 호류사(法隆寺) 지역에 있는 48개의 불교 사원들이다. 그중 일부는 7세기 후반이나 8세기 초반에 건립되었으며, 세계 가장 오래된 현존하는 목조 건물 중 하나로 여겨진다. 이 훌륭한 목조 건축물은 중국의 불교 건축 및 가람(伽藍) 배치 양식이 일본 문화에 수용되었다는 점에서 예술사적 의미가 있다. 또한 중국의 불교가 한반도를 거쳐 일본에 유입되었음을 보여주어 종교사적으로도 중요한 의미를 가진다.

본문 : 호류사 불교기념물군은 일본에서 가장 오래된 불교 건조물이다. 일본에 불교가 유입된 직후에 세워졌으며, 이후의 종교 건축 양식에 커다란 영향을 주었다. 이 불교기념물군은 중국의 불교 건축 및 가람 배치 양식을 일본 문화에 수용하고, 이를 통해 일본 고유의 독특하면서도 토착적인 건축 양식을 확립할 수 있었음을 보여주는 대표적인 사례이다. 불교는 6세기 중반 한반도를 거쳐 일본에 전래되었다. 7세기 독실한 불교 신자인 쇼토쿠태자는 불교 신앙의 중심지로 호류사와 주구사(中宮寺)를 세웠다. 뒤에 세워진 호키사 불교 건조물들은, 쇼토쿠 태자의 아들인 야마시로노 오에왕(山背大兄王)이 아버지를 기리기 위해 건축한 것이다.

670년 화재로 인해 원래의 호류사는 소실되고 말았으며, 오늘날 호류사 서원(西院)의 남동쪽에 있었던 와카쿠사 가람(若草伽藍) 경내에서 창건 당시의 건물 파편들이 출토되었다. 소실된 호류사는 곧바로 재건축이 진행되어 8세기 초까지 계속되었다. 서원(西院)이 먼저 완성되었고, 쇼토쿠 태자의 이카루가 궁(宮) 자리에 동원(東院)이 세워졌다. 법당 주위에 자리한 불교 승려들의 공동체로 시작된 승원(僧院)인 자원(子院)도 호류사 불교기념물군에 포함되게 되었다. 자원은 승원(僧院)을 가리키며 강당 주위에 모여 있던 승려들의 공동체로 시작되었다. 자원은 11세기 승려와 그들의 제자들이 사원을 건조하면서 점차적으로 확장되었다.

호류사는 창건 당시부터 국가를 지켜주고 왕실을 보호해주는 사찰로서 중요한 역할을 했다. 또한, 12세기 쇼토쿠태자에 대한 숭배가 시작되면서 많은 참배자들이 호류사를 찾기 시작했으며, 그 결과 호류사는 완벽하게 유지 보존되었다. 호키사(法起寺)는 16세기 말 정치적 혼란기에 거의 대부분 파괴되었으며, 3층 석탑만이 원래의 형태로 보존되어 있다. 1868년 메이지유신(明治維新)과 그에 따른 신도(神道) 중심 정책에 따라 호류사는 쇠퇴의 길로 접어든다. 그러나 1897년 옛 성지와 사찰을 보호하기 위해 제정된 고사사보존법(古社寺保存法)에 의해 복원 대상이 되었고, 이후의 일본 유적 보존 정책과 계획에 있어서 최고의 보존 대상이 되었다.

호류사의 설계는 중국 육조시대의 건축양식을 본받았다. 비교적 비대칭적으로 건물을 배치했으며, 기둥-인방(引枋)형식을 개선한 중국식 격실 구조를 토대로 하고 있다. 기둥 인방 형식이란, 무거운 기와 지붕의 무게를 거대한 나무 기둥이 지탱할 수 있도록 고안된 받침대(브라켓, bracket)를 사용하는 공법을 말한다. 또한 배흘림기둥(엔타시스)을 효율적으로 사용하고, 구름 모양의 받침대가 쓰였다는 점도 주목할 만하다.

세계유산으로 등재된 호류사 지역의 불교 기념물군은 호류사 동원(東院)의 21개의 건조물, 서원(西院)의 9개의 건조물, 17개의 승원과 기타 건축물, 호키사의 3중 석탑 등 총 48개의 건조물을 포함한다. 이 중에서 서원의 금당(金堂), 5층탑, 중문(中門), 회랑(回廊), 그리고 호키사의 3층탑 등 28개의 건조물은 7〜8세기 중에 건축되었다. 이들은 세계에서 가장 오래된 목조 건축물의 하나로 인정되고 있다.

서원에 있는 4개의 건조물은 모두 680년〜710년에 건축된 것으로 여겨진다. 이 건물들 주변에는 승려들의 주거지, 식당, 출입문 등의 보조 건물이 자리를 잡고 있다. 호류사 지역의 불교기념물 중 15개는 국보로 지정되었으며, 6개는 중요 문화재로 지정되었다. 동원에 있는 8각형의 몽전(夢殿)과 강당인 전법당(傳法堂)은 8세기 전반에 건축되었다. 13세기에 재건된 주요 건물로는 예배당으로 쓰이는 예당(禮堂)이 있으며 이곳에는 부처님의 사리가 보관되어 있다. 호류사의 승원인 자원(子院)은 13〜17세기에 세워졌으며, 14개 건물은 중요 문화재로 지정되어 있다. 호키사의 3층탑은 명문(銘文)에 따르면 705년에 건조된 것으로 확인되며, 국보로 지정되어 있다.

일본 관광자원의 현황

일본어일본학과 황지환

일본의 축제 ‘마츠리’

	1장	서 론

일본은 다양한 축제가 있다. 벚꽃구경이라던가 삿포로 눈 축제 그리고 일본하면 떠오르는 축제가 바로 마츠리다.

마츠리는 원래 '제사를 지내다'(祭る)의 명사형으로 원래 신에게 지내는 것을 말하며 그 의식을 가리키는 말이기도 하다. 이 의미로 기원을 비는 형태로 남아있다.

과거의 마츠리는 사람들의 눈에 띄지 않는 비밀스러운 장소에서 이뤄지는 경우도 있었다. 현재에 들어서도 중심이 되는 의식을 한정된 사람들 끼리 지내는 곳도 있다.

현재의 마츠리는 신사나 절을 주체 혹은 무대로 하는 경우가 많다. 의식에서는 풍작, 풍어, 사업번창, 무사고, 무병장수, 가내안전 등을 빈다. 또는 이것들의 성취를 감사하며 지내는 것도 있고, 다섯 가지 명절등 연중행사가 발전되기를 기원하기 위한 것이나 위인을 기리기 위해서 행하는 것 등 여러 가지가 있다. 이런 목적에 따라서 개최 시기나 행사의 내용이 아주 다양하고 같은 목적, 같은 신에 대한 마츠리이더라도 취향이나 전통에 따라, 지방이나 지역에 따라 크게 차이 나는 경우도 많다.

마츠리 외에 현대에 있는 다양한 관광 축제들을 계절별로 소개해보고자 한다.

	2장	본 론

1.봄의 축제들

한국에도 그렇듯이 일본에서도 봄이 되면 나무에 새잎이 나며 꽃이 피는 계절의 시작을 알린다. 한국에서도 벚꽃이 피면 지역별로 벚꽃이 언제쯤 피어나는지를 언론에서 알려주는데 일본도 다르지 않다.

일본에서는 벚꽃이 대표적인 이미지로 자리잡은 만큼 일본인들은 벚꽃을 좋아한다.

3월이 되면 벚꽃이 피면 ‘벚꽃전선’이라는 것을 보여주며 일본인들은 거기에 맞추어서 꽃놀이를 하러 가는데 이를 ‘하나미’라고 하며 사람들은 먹을 것을 만들고 돗자리를 가지고가 벚꽃으로 유명한 장소로 가서 하나미를 한다. 지금에 들어서는 벚꽃축제는 그야말로 봄을 대표하는 축제라고 해도 과언이 아니다.

마츠리 중에서는 주로 4월에 개최되는 ‘봄의 다카야마 축제’가 유명하다.

다카야마의 유명한 축제. 봄의 산노마쓰리와 가을의 하치만마쓰리를 총칭해 다카야마마쓰리라고 불리고 있다. 예부터 다카야마를 수호하는 히에 신사의 예대제(신사에서 매년 정해진 날에 개최하는 큰 축제)로 그 기원은 16세기 후반부터 17 세기로 알려져　있다. 12대의 야타이 히키소로에(축제가마행렬), 3대의 마차에서 열리는 전통인형극 등, 여러 가지 전통 예능을 즐길 수 있다.

2.여름의 축제

여름의 축제라 하면 역시 마츠리가 유명하다. 일단 일본의 3대 축제라 함은 3개의 큰 마츠리인데 도쿄의 ‘산노 마츠리’, 쿄토의 ‘기온 마츠리’ 오사카의 ‘덴진 마츠리’라 한다.

산노 마츠리는 도쿄도에 서 열리는 축제로 6월에 개최 된다.

간다 마쓰리 축제 및 후카가와 마쓰리 축제와 더불어 에도 3대 축제의 필두로서, 나아가 일본 3대 축제로도 손꼽히고 있는, 역사를 자랑하는 성대한 축제다. 옛날 에도시대 때는 신여가마와 축제용 장식수레의 궁 안 출입이 허가되어 3대 쇼군 도쿠가와 이에미쓰 공 이후의 역대 쇼군들이 찾아가 배례했다고 하는 ‘천하 축제’로서 성대하게 거행되었다.

11일 간의 축제 기간 중에는 많은 행사가 열리기 때문에 매일같이 구경해도 질리지 않을 정도이다. 역사의 무게를 느끼게 하는 엄숙한 의식인 ‘예제봉폐-황성진호도민평안기원-(국가의 안녕과 국민의 평안을 기원)’ 외에도 가구라바야시(축제음악) 및 산노 북 등 일본 전통의 예능을 볼 수 있는 공연물과 민속춤 대회, 어린이들이 지고(축제에 등장하는 어린이)로 분장하여 펼치는 ‘지고 행렬’ 등 다양한 행사가 열린다.

기온 마츠리는 7월01일부터 31일까지 교토에서 벌어지는 축제다로 야사카 신사의 제례로, 오사카의 덴진 마츠리,도쿄의 간다 마츠리와 함께 일본 3대 축제의 하나로 거론된다. 역사가 길고 호화로우며 1개월에 겇리는 대규모의 행사이다.

약 1100년 전, 신센엔(교토시 나카쿄구에 있는 절)에 일본 각 나라의 수에 해당하는 66개의 창을 꽂고 기온의 신을 모셔 액운을 물리쳐줄 것을 기도하던 것이 기원이라고 전해지고 있다. 축제의 하이라이트는 17일에 행해지는 32기의 호화로운 마차 행렬과, 신령을 모신 가마 3기의 행차이다. 이 가마 중 29기는 중요 유형 민속 문화재로 지정되어 있다.

텐진마츠리는 1,000년의 역사를 지닌 전통 있는 축제. 오사카를 상징하는 축제로서 알려져 있으며, 학문의 신으로서 유명한 스가와라노미치자네(菅原道真)를 모시는 ‘오사카 텐만구(大阪天満宮)’를 중심으로 행해진다. 볼거리는 신이 이동하는 ‘토교(渡御)’. 오사카의 거리를 행렬하는 ‘리쿠토교(陸渡御)’, 그 뒷편의 강에서 많은 수의 배가 오다니는 ‘후나토교(船渡御)’가 있습니다. 클라이막스를 장식하는 것은 신에게 바치는 ‘봉납 불꽃놀이’. 오사카의 거리를 화려하게 수놓는다.

3. 가을의 축제

일본의 가을 축제로는 우선 봄에 행해졌던 다카야마 마츠리가 가을에도 열린다.

가을의 다카야마 마츠리는 10월초의 다키야마시 사쿠라야마 하치만궁에서 열리는 축제로서 11대의 화려한 마차가 가을의 히다시내를 물들인다. 마츠리의 기원은 16세기 후반에서 17세기로 올라가며 마차의 화려한 조각에는 히다 지역의 장인 기술이 살아있다. 밤이되면 마차는 100개의 등을 켜 어둠을 밝힌다. 국가지정 중요 유형 무형민속문화재이다.

이외에는 10월에 나고야에서 펼쳐지는 나고야 마츠리가 있다. 1955년에 시작한 나고야 축제는 나고야의 가을을 물들이는 최대의 행사로서 오다 노부나가/도요토미 히데요시/도쿠가와 이에야스의 3명의 영웅이 약 700명을 거느리고 행진하는 행렬을 재현한 것이 축제의 메인이며, 장식마차와 축제음악, 화려한 꽃마차 등도 등장한다. 또, 나고야를 대표하는 무형 문화재가 한자리에 모이는 향토 예능제 등 다양한 행사, 나고야성/히가시야마 동식물원 등의 나고야 시내 13 시설의 무료 개방도 실시된다.

4. 겨울의 축제

일본의 겨울 축제는 가장 유명한 삿포로 눈 축제가 있지만 그 외에 볼만한 축제들도 소개하고자 한다.

일본의 하우스텐보스라는 테마파크는 겨울이 되면 일본에서 3대 일루미네이션에 꼽힐 만큼 아름답고 환상적인 조명의 빛을 볼 수 있다. 빛의 왕국이라고 불리는 일루미네이션 축제는 한번 쯤은 가보면 다른 세계에 와있는 듯한 기분을 느낄 수 있을 것이다.

그 다음으로는 벚꽃의 명소 히로사키성의 눈등롱 축제이다.

눈등롱 축제는 1977년에 시작되었고 눈등롱은 길고 힘든 북쪽지방이 겨울을 즐겁게 연출하려고 매년 시민들의 수작업으로 이루어진다. 행사 기간 내에는 눈을 다양히 즐길 수 있는 이벤트가 있다.

마지막으로 삿포로 눈 축제는 일본 홋카이도 삿포로 시에서 매년 2월 초에 열리는 겨울 축제. 삿포로 유키마츠리(さっぽろ雪まつり)라고도 한다. 브라질 리우데자네이루의 리우 카니발과 독일의 옥토버페스트와 더불어 으레 그렇듯 기준은 애매하지만 세계 3대 축제라 불리며, 겨울 눈축제로서는 중국의 하얼빈 빙등제와 쌍벽을 이룬다고 일컬어지는 행사다.

최초 개최는 2차 세계대전 전후인 1950년에 개최되었으며 패전 극복을 위해서 지역 사람들이 만든 눈 조각 등을 전시하기 시작한 게 행사의 시초라고 한다. 정말 다양한 주제의 눈조각이 전시된다. 오죽하면 거대한 눈조각을 세우기 위해서 자위대까지 동원된다.

일본에서 가장 유명한 겨울 축제로 삿포로 눈 축제는 겨울에 일본에 왔으면 꼭 가봐야 할 축제라고 생각한다.

식생활은 밥과 반찬을 중심으로 하고, 음식재료의 계절적 맛과 색채의 손실이 없게 담백하게 조미하는 것이 특징이다.

한국과 마찬가지로 된장국을 즐겨먹는데, 일본된장은 미소라고 하며 미역이나 두부 등을 넣어 끓여먹는다.

밥그릇, 국그릇은 손에 들고 젓가락으로 먹으며, 면이나 국물을 소리내어 먹는경향이있다.초밥,우동,샤브샤브,메밀국수 등은 우리나라에서도 인기있는 대표적인일본음식이다.

스시를먹기시작한시기는정확하지않으나생선을먹기시작하면서생선을저장하기위해도입되었다는설과벼농사가시작되면서도입되었다는설이있다.

스시유래에대한여러가지설이있지만생선의저장법이나이를활용한요리가발달한동남아시아지역의영향을받아일본의스시가 생겨난 것으로 추정된다.

스키야키는 일본의 대표적인 규나베 요리(牛鍋料理, ぎゅうなべりょうり, 쇠고기전골 요리)이다. 간장과 설탕을 섞어 만든 다레(タレ)에 고기(주로 쇠고기), 대파, 두부, 배추, 실곤약 등의 재료를 넣고 니야키(煮焼き, 자작하게 졸이면서 익히는 요리법)해 만든다. 스키야키의 기원은 정확하지는 않으나 일본의 관서지방에서 생선을 ‘스키(鋤, すき, 호미)’ 위에 올려 익혀(焼き, 야키, 굽다) 먹은 데에서 유래된 것으로 알려져 있다.

오늘날과 같이 쇠고기를 이용한 스키야키는 메이지 유신 이후 쇠고기를 합법적으로 섭취할 수 있게 되면서 발전하였다. 관동대지진 이후에는 관서(関西)지방의 스키야키가 관동(関東)지방에까지 전해졌고, 도쿄에서 규나베(牛鍋)가 등장하면서 오늘날의 스키야키(すき焼き) 형태로 자리를 잡았다. 관동지방에서는 다레에 모든 재료를 함께 넣고 끓이는 니코미(煮込み) 방식으로 조리하는 반면, 관서지방에서는 고기를 먼저 구워 익힌 다음 다레로 간을 하고 대파나 두부 등의 다른 재료를 넣어 익히는 조리법이 일반적이다.

소바(蕎麦, そば, 메밀)는 메밀가루 반죽을 밀대로 넓게 펴 병풍처럼 말아 접은 후 가늘고 길게 썰어 낸 면류를 말하며, 오늘날에는 소바키리(蕎麦切り, そばきり)라고도 불린다. 중국 티벳이 원산지로 추정되는 메밀은 조몬시대(縄文時代, BC13,000경~BC300)에 일본에 전해진 것으로 보이며, 흉년 때 먹는 구황작물로 쓰이다가 에도시대(江戸時代, 1603~1867)에 들어서 대중적인 일상식에 널리 사용되었다. 소바키리는 일본의 면류 중에서도 가장 역사가 짧지만 일본에서 독자적으로 탄생했다는 점에서 의미를 지닌다.

소바가루(메밀가루)만을 사용해서 반죽을 만들기는 어렵기 때문에 일반적으로 밀가루나 마, 달걀, 곤약 등을 섞어서 만든다. 소바가루를 사용한 비율에 따라 크게 두 종류로 나눌 수 있는데, 메밀가루 100%로 만든 것을 ‘쥬와리소바(十割蕎麦, じゅうわりそば)’, 메밀가루 80%와 밀가루 20%로 만든 것을 ‘니하치소바(二八蕎麦, にはちそば)’라고 한다.

또한 먹는 방법에 따라 소바를 차갑게 하여 츠유에 찍어 먹는 ‘자루소바(ざる蕎麦, ざるそば)’, 또는 ‘모리소바(盛り蕎麦, もりそば)’와 뜨거운 츠유에 여러 가지 건더기를 넣어 먹는 ‘카케소바(かけ蕎麦, かけそば)’ 등으로 나뉜다.

소바를 차갑게 하여 자루나 세이로에 담은 것으로, 모리소바(盛り蕎麦, もりそば)라고도 한다.

덴푸라는 생선, 조개, 채소 등의 다양한 재료에 밀가루, 달걀, 물로 튀김옷을 만들어 입히고 기름에 튀겨낸 일본의 대표적인 튀김요리이다. 16세기 아즈치모모야마 시대(安土桃山時代)에 나가사키(Nagasaki, 長崎) 항구를 통해 음식 재료를 기름에 튀기는 ‘필레테스(Filetes)’라고 하는 포르투갈 요리가 들어와 에도(도쿄의 옛이름)에 전파되어 덴푸라라는 이름으로 정착되었다. 에도 시대(江戸時代, 1603~1867)의 덴푸라는 포장마차에서 판매되었던 길거리 음식이었다. 덴푸라는 일반적으로 덴쯔유(天つゆ, 미림, 가츠오부시, 간장을 섞어 만든 소스)에 무를 갈아 넣어 찍어 먹거나, 굵은 소금 혹은 말차를 섞은 소금에 찍어 먹기도 하며, 감귤류(레몬, 스다치)의 과즙을 뿌려 산뜻하게 먹을 수도 있다. 우동이나 메밀국수와 함께 먹거나 밥 위에 얹고 덴쯔유를 뿌린 덮밥(天丼, 덴돈)으로 먹기도 한다.