일본 과거와 현재의 오락과 소비문화

일본어일본학과

22002098 김소영

Ⅰ. 오락

1. 과거

(1) 능(노)

「능」 이란 특정한 오락문화를 가리키는 것이 아닌, 흉내와 해학이 포함되어있지 않은 줄거리가 있는 오락을 전반으로 의미한다. 능은 사루가쿠(猿楽,さるがく)의 약어로 사용되며, 1881년 노가쿠 회사가 설립된 이후 사루가쿠가 노가쿠로 불리게 되면서 노가쿠의 약칭이 되었다. 능 중에서 현재까지도 자주 공연되고 있는 곡을 ‘현행곡’이라고 불리며, 유파에 따라 다르지만 약 200번이 현행곡으로 정해져 있다.

예체능 일반 일본의 고대 공연 예술. 헤이안(平安) 시대에 시작하여 중세에 융성했는데 산악(散樂) 계통의 곡예, 무용, 무언극, 인형극 따위를 야외에서 공연하였다.

(2) 희극(교겐)

2명 이상의 인물로 이루어진 대화와 몸짓을 이용한 연극이다. 사루가쿠에서 발전한 노가 무용적으로 강하고 추상적, 상징적 표현이 두드러지며 비극적인 내용의 음악극인 데 비해 교겐은 흉내·도화적인 요소를 지녀 실패담을 중심으로 한 시나리오 및 양식을 바탕으로 한 희화적인 인물표현을 통해 보편적인 인간성의 본질이나 약함을 도려냄으로써 웃음을 자아낸다. 일반명사로서 우스꽝스러운 행동이나, 농담이나 거짓말, 사람을 속이는 의도를 가지고 짜인 행동 등을 가리켜 교겐이라고 말하게 되고, 더욱이 남북조시대에는, 교겐은 원숭이의 우스꽝스러운 흉내를 가리키는 말로 전용되어 정착된다.

(3) 가부키

현대의 가부키 공연목은 보통 연극인 가부키 교겐과 가부키 무용으로 나눌 수 있다. 가부키 교겐은 내용에 따라 시대물과 세화물로 크게 나뉜다. 시대물이란 에도시대 이전 시대에 일어난 사실을 토대로 한 작품이나 에도시대에 공가, 무가, 승려 계급에 일어난 사건을 중세 이전으로 가탁한 작품을 말한다. 시대물 가운데, 집안 소동을 쓴 것은 고가물(御家物), 아스카 시대부터 헤이안 시대를 그린 것은 왕조물(王祖物)이라고 불린다. 또 세화물 가운데, 특히 사실적 요소가 짙은 것을 생세화물이라고 한다. 메이지가 되어 당시의 세태를 그린 ‘산절물’이라고 하는 보살핌물의 서브 장르도 생겨났다.

(4) 분라쿠

분라쿠(文樂)는 인형극(人形浄瑠)을 말한다. 1955년에 분라쿠가 문화재보호법에 의거한 중요무형문화재로 지정되었다. 최근에는 공익재단법인 분라쿠협회를 공연단체로 하여 오사카시 국립분라쿠극장과 도쿄 국립소극장을 중심으로 공연을 펼치고 있다. 1684년 고정루리를 독자적으로 발전시킨 의태부절의 시조 다케모토 요시타유가 대판에 다케모토좌를 세우고 자신의 의태부절 연주와 인형이 만든 삼업(후술)으로 인형극의 흥행을 시작했다.

인형극은 일본의 전통 예능으로, 유리와 인형에 의해 연기되는 인형극이다. 다이쇼시대 이후, 분라쿠좌가 일정 규모 이상의 인형정유리의 공연을 실시하는 유일한 공연 단체가 되었기 때문에, 「분라쿠」의 명칭이 인형정유리와 동의에 사용되는 경우도 있다.

2. 현재

(1) 연예

연예는, 관중을 앞에 두고 연기하는 예능. 대중예능이라고도 불린다. 연예의 기원은 다양하지만, 에도시대 중기에 기석으로 불리는 연예를 위한 상설 흥행장이 성립하고 이후 연예는 체계화되었다. 연예를 하는 사람의 전반적인 호칭으로는 연예가 혹은 연예인이 있다. 이 중 관객에게 웃음을 주는 재주를 전문으로 다루는 재주를 개그맨이라고 부르는 경우가 있는데, 이 호칭은 재주꾼 본인에 의한 겸손의 의미와 재주를 세세하게 한정하지 않으려는 정신 등도 담겨 있다. 즉 본래는 제삼자가 써야 할 말이 아니라고도 할 수 있다. 그러나 현재는 연예인에 대해 친근한 정을 담는 의미나 연예인이자 TV 탤런트라는 점, 만담, 만담, 콩트의 경계 없는 상황 반영 등을 의미하여 개그맨이라는 호칭도 사용하고 있다. 에도시대 초기의 연예는 옥외에서 행해졌다.에도 중기부터는 공허의 연예장에서도 이루어지게 되어 연예의 발신지로 기능하게 되었다. 또 에도막부 말기부터 메이지 초기까지 대도시의 번화가에 존재했던 히라키는, 야담·낭곡을 시작으로 한 후의 많은 연예가 좌석에 진출하는 발판이 된다.

메이지 시대, 일본에서의 레코드 보급기부터, 연예를 취입한 것이 발매되고 있었다.낭화절은 특히 음반의 전국적 보급에 기여할 정도로 팔렸다. 라디오의 등장으로 낭화절, 스타일이 확립된 지 얼마 안 된 만담 등 대중이 연예를 즐기는 장이 되어 갔다. 제2차대전 후, 라디오나 텔레비전 등의 매스 미디어에 의한 연예프로가 인기가 생기고, 또, 전속 연예가를 거느린 방송국이 증가해 갔다. 동시에 기석 등 연예장은 점차 감소해 갔다. 공연장 감소에는 TV의 영향이 있었음은 틀림없지만 연예인에게 수입을 얻는 장과 관객의 질만 달라졌을 뿐이라는 의견도 있다.또 TV는 연예가 지닌 대중성, 즉시성, 즉흥성, 연출기법 등을 도입하면서 발달해 나갔으며 연예의 개념이 대중매체로 확대됐다는 의견도 있다. 그 논거로는 텔레비전의 버라이어티 프로그램, 퀴즈 프로그램은 관객을 스튜디오로 초대하는 형태의 것이 대부분이며, 관객의 반응을 포함해 방송함으로써 연예의 형태를 유지하고 있는 것, 그러한 프로그램에서는 출연자로서 실제로 연예인을 기용하는 경우가 많은 것 등을 들 수 있다.

하지만 관중으로서 연예를 즐기는 시연장으로서는 공연장 등 직접 그 재주를 접할 수 있는 곳만 못하다는 의견이 만만치 않고 설득력도 있다. 현대에는 라이브 감각으로 연예를 하는 장소가 신설되거나 연극용 극장이나 라이브하우스 등에서 연예흥행을 하는 사례도 늘어나 연예의 새로운 조류가 되고 있다.

(2) 연극

연극이란 살아있는 배우가 무대 위에서 몸짓과 몸짓, 표정과 대사 등을 이용해 연기하며 이야기와 인물 등을 관객에게 보여주는 예술이다. 대개는, 작자(극작가)가 있고, 줄거리(희곡·대본)가 써지고, 거기에 근거해 배우가 무대 위에서, 말·동작·대사등을 이용해 연기해 표현한다.

또 연극은 대부분 연출자(연출가)가 있어 어떤 극작술을 바탕으로 배우를 지도한다. 또한 무대장치, 조명, 음악, 음향 등도 종합적으로 사용하여 효과를 낸다. 고든 그레이그는 연극을 배경(무대장치·조명)과 소리(배우가 내는 소리·음악·음향)가 구성하는 것이라고 하여 연극을 종합 예술이라고 파악했다. 이처럼 이용되는 예술 분야는 다양하며 음악, 무용, 무대 음향 및 무대 조명, 무대 미술, 무대 기구, 때로는 관객석 측을 포함한 극장 내 공간, 나아가 극장 건축물 디자인에까지 이르기도 한다. 연극을 위해 극작가가 집필하는 희곡은 단체로도 문학작품이 될 수 있다.

(3) 만담

만담은, 고래의 만세를 바탕으로 해 아이치현의 오와리 만세의 영향을 받아 일본의 킨키 지방에서 독자적으로 발달했다고 여겨지는, 2명의 회화의 우스꽝스러운 흥정의 묘등에서 웃기는 연예·화예. 다이쇼 말기, 영화의 변사로 시작된 만담에 덧붙여서, 1933년(쇼와 8년) 무렵에 요시모토 흥업 선전부에 의해서 만담이라고 이름이 붙여졌다.만담을 하는 사람은 일반적으로 만담사라고 불리지만 소득세법에서는 만담가의 표기가 사용되고 있다. 긴키권의 만담을 특히 가미가미 만담이라고 한다. 현대에서는 만담이라고 하면 일반적으로 요코야마 엔타츠·하나비시 아차코가 창시한 「말하기 만담」을 가리키는 경우가 많다. 만담과 콩트의 콤비는 기본적으로 보케와 츳코미로 불리는 두 가지 역할로 나눌 수 있다.

보케는 화제 속에서 재미있는 말을 할 것으로 기대되는 역할이다. 화제 속에 분명한 오류나 착오 등을 담아 웃음을 자아내는 동작을 하거나 농담 등을 주로 한다. 츳코미는 멍청한 실수를 요점에서 지적하고 웃음거리를 제시하는 역할을 맡는다. 이때 구두 지적 외에 멍청이 머리 어깨 가슴팍을 손바닥이나 손등과 소품으로 두드리거나 허리 허벅지 엉덩이 등을 차는 경우가 있다.

Ⅱ. 소비문화

1. 도박

(1) 파칭코

파칭코란 유리판으로 덮은 다수의 못이 박힌 반면상에 작은 강구를 반면 왼쪽 아래에서 튕겨 나와 못을 따라 떨어지는 구슬이 특정 입상구로 들어가면 득점 또는 상구를 얻을 수 있는 일본의 유기(게임)다. 한자 표현은 자동 구유기이며 가장 일반적인 영업 형태는 유흥업소로서 손님들이 놀이를 통해 얻은 강구를 파칭코점이 지정하는 특수경품으로 교환하고 경품매수업자(고물상)가 운영하는 경품교환소에서 이를 매입하는 방식으로 현금과 교환하는 방식이다. 일본에서는 풍속영업으로 분류된다.

(2) 경마

경마는 주로 경마장이라 불리는 전용 경기장에서 열린다. 경쟁 하나하나를 "경주(race)"라고 부르며, 하루 동안 경마를 개최하기 위해 여러 개의 경마를 진행한다. 경주의 종류는 주로 평탄한 코스를 달리는 평지 경주, 장애물 비월을 수반하는 장애 경주, 도가차라 불리는 수레를 끌고 달리는 계가 속보 경주의 세 가지로 구성되어 있으며, 다른 계가차를 끌지 않는 속보 경주와 썰매를 끄는 반에이 경주 등이 있다. 경주에서는 일반적으로 기수가 말을 타고 일정한 거리를 달려 정규적으로 가장 먼저 결승선에 도달한 말을 승자로 한다. 결승선 도달은 대체로 말의 코끝이 결승선을 통과했을 때 판정되지만, 반에이 경주에 한해서는 말이 끄는 썰매의 최후부가 결승선을 통과했을 때 판정된다. 이용되는 경주마는 평지나 장애, 속보 경주에서는 서러브레드, 서러브레드계종, 아랍, 아랍계종의 경종마 혹은 쿼터호스, 스탠더드브레드(아메리칸트로터) 등의 중간종이 이용되며 반에이 경주에서는 중종마가 이용된다.

경마 세계는 우승 열패가 대원칙이고 강한 말은 강한 말끼리, 약한 말은 약한 말끼리 경주가 기본이다. 하지만 경주 출전 멤버만 변경하는 데는 한계가 있다. 그래서 생각해낸 방법으로 강한 말에는 무거운 부담중량을, 약한 말에는 가벼운 부담중량이 되도록 부담중량을 변경하여 어느 정도 폭이 있는 경주를 짤 수 있다. 부담중량을 결정하는 방법으로는 마령전, 별정전, 정량전, 핸디캡 경주 등도 있다.

2. 음주

(1) 이자카야

이자카야는 주류와 그에 따른 요리를 제공하는 일본식 술집이다. 바나 펍의 경우에는 서양식 점포에서 양주를 중심으로 제공하고 있는 반면에 이자카야는 일본식으로 맥주나 츄하이, 일본주 등을 제공하는 가게가 많고, 바나 펍에 비해 음식의 종류나 양이 많다.

(2) 클럽

클럽은 호스티스라고 불리는 여종업원이 남자 손님 옆에 앉아 접대하는 술집이다. 긴자, 롯폰기, 아카사카, 키타신치, 나카스가 유명하다. 카바레식 클럽이나 걸스바와는 달리 요금이 비싼 가게가 많아서 고급 클럽이라고 불리기도 한다.

3. 외식

(1) 소바

통상, 소바를 먹이는 가게는 소바 전문점, 혹은 소바와 우동만을 취급하는 가게인 경우가 많아, 이것을 소바 가게라고 한다. 소바 가게는 에도 시대 중기 무렵부터 볼 수 있는 장사로, 가이세키나 장어집에 비하면 저렴하고 서민적이다. 소바가 선호되는 에도에는 특히 그 수가 많아, 관동대지진 이전에는 각 동네에 한 집 혹은 두 곳의 소바 가게가 있는 것이 보통이었다. 포장마차 형식의 이동 점포는 에도시대 후기에 쓰여진 「삼성록」·「근세 풍속지」·「옛날 이야기」등에, 간분 4년(1664년)에 「퉁명 소바키리」의 가게가 나타났다는 기술이 있다. 또한 테이쿄3년(1686년)에 에도막부에서 내려진 야간 삶기 금지 대상에 ‘우동이나 메밀국수뽑기 등 불을 가지고 다니는 장사’라는 뜻의 기재가 있고, 간분10년(1670년)의 안내서에는 기재되어 있지 않은 것으로 보아 이후 16년에 야간 포장마차를 대표하는 존재가 되어 갔음을 알 수 있다. 이러한 포장마차 형식의 소바 가게는 시대나 업태에 따라 니하치소바(二八そば), 야타카소바(夜鷹そば), 풍경소바(風鈴そば) 등으로 불리기도 했다.

(2) 초밥

초밥집은 초밥(특히 니기리즈시)을 주로 제공하는 식당이다.식재료에 날 것이 많고 신선도가 중시된다는 점에서 다른 음식점과 결정적으로 다르며, 장인이 신선도가 좋은 재료를 사용하여 조리하여 신선도가 좋을 때 제공된다. 오늘날에는 냉장고 등 식품의 보존이 편리한 장치나 수송 면에서의 기술적 진보로 인해 크게 의식되지 않는 곳이지만 과거에는 식자재의 신선도 유지와 세균 번식 예방 등에 많은 노력을 기울여 두케, 초절임 등의 조리나 양념 기법이 살아남았다. 와사비 이용도 경험적으로 살균효과가 있다는 점을 이용한 것으로 보인다.

이러한 신선도 유지의 필요성으로 인해 과거 수송기술이 낮았던 시대에는 연해부 등 한정된 지역을 중심으로 초밥집도 편재했다. 오늘날에는 수송기술의 발달로 극단적인 예를 들면 야마자토 등에서도 초밥집이 존재하고 있다.그런가 하면 생선 등 식재료의 구매는 신선도의 면에서 중간업자가 개재하기 어렵고, 현대와 같이 소분한 유통형태가 없었던 시대에는 참치로도 '한 개'라는 단위로 구입하기도 했다. 1980년대 거품경기 때보다는 활어에서 활어 등과 같이 살아있는 채로 수송하는 기술이 발달, 이러한 활어 시장의 끝자락을 초밥집이 담당하고 있다. 다만 식통 등에 따르면 활어는 스트레스를 받고 있기 때문에 적절하게 시장에서 처리된 것이 맛이 떨어진다고 한다. 하지만 그래도 '못다 잡은 죽은 물고기'에 비하면 신선도가 좋아 대중용 초밥집 등에서는 활어 수족관에 활어가 헤엄치는 모습도 심심찮게 볼 수 있어 손님들의 시선을 즐겁게 한다.다만 활어는 생선이 생활하는 바닷물까지도 함께 수송하기 때문에 운송비용을 포함해 다소 비싸질 수 있다.

20세기 말경보다는 냉동기술의 발달에 따라 신선도나 맛 면에서는 다소 떨어지지만, 적절히 온도관리가 되면 보존과 유통을 견디고 적절히 해동함으로써 생에 가까운 상태로 할 수 있는 냉동 식자재가 유통되고 있고, 그 공급도 안정되어 있다. 그러나 오늘날에도 생 식재료를 시장에서 구입하여 조리하는 것과 같은 초밥 전문점에서는 그날과 계절에 따라 재료의 변화가 생기기 때문에 특별히 메뉴표나 가격표를 제시하지 않고 '시가'나 '맡김'을 하는 경우도 볼 수 있다.

(3) 패밀리 레스토랑

패밀리레스토랑은 가족 단위 업태로 제공되며, 그 음식의 폭은 남녀노소에게 골고루 제공된다. 또한 많은 손님에게 동시에 식사를 제공할 수 있도록 넓은 실내공간을 자랑한다. 음식의 가격대는 대체로 대중적이며 질과 양 모두 저렴한 가격으로 포만감을 얻는 경향이 강하다. 또 음주를 못하는 손님에 대한 세심한 배려가 많다. 최근에는 동종간으로의 경쟁이 격렬하고, 타점과의 차별화로서 대형 텔레비전에 의한 유료 위성방송 무제한이나 점내 인터넷에의 무료 공중 무선 LAN에 의한 접속 서비스, 요리의 부속 서비스로 무제한의 드링크바나 24시간 영업이라고 하는 업무 내용으로 어필하고 있다. 가게 내부는 밝고 편안하게 쉴 수 있도록 배려되어 있으며, 넓은 부지에 넓은 주차장, 접객서비스는 대체로 절제되어 있으며(저가격 레스토랑의 대두), 장시간석을 점유하고 있어도 별로 손님에게 간섭하지 않는 경우도 있어 남녀노소를 불문하고 모임의 장소나 출장지의 휴식처·드라이브인 대신에 …라는 넓은 손님층에 받아들여지고 있다. 또, 차량 이용이 활발한 오늘날에는 로드 사이드 숍의 일종으로도 주목받아 무알콜 음료의 제공은 필수가 되고 있다. 많은 서양식 레스토랑이긴 하지만 정통 외국 음식을 특화하기보다 가정적인 양식메뉴에 충실하도록 하고 있다.

4. 여행 · 관광 · 행락

(1) 온천

온천은 땅속에서 물(열수천)이 솟아나고 있는 현상이나 장소, 물 그 자체를 가리키는 용어이다. 그 열수천을 이용한 입욕시설과 그것들이 모인 지역(온천마을, 온천향)도 일반적으로 온천이라 불린다. 인공온천과 대비해 천연온천이라고 칭하기도 한다. 열원으로 분류하면 화산 지하의 마그마를 열원으로 하는 화산성 온천과 화산과는 무관하게 지열 등에 의해 지하수가 가온되는 비화산성 온천으로 나눌 수 있다. 포함된 성분에 따라 다양한 색깔, 냄새, 효능의 온천이 있다.

(2) 연회

연회는 통상 직장 노동조합 정치단체 각종 단체 등에서 벌어진다. 신년회, 환영회, 송별회 등 명목은 다양하다. 거래처 기업의 접대를 위해 이뤄지는 경우도 있다. 젊은 동호회들이 벌이는 연회는 다과회, 회식 등으로 불린다. 소규모 연회는 선술집 등의 술집에서 열리는 경우가 많다. 어느 정도 규모가 큰 경우에는 호텔을 이용한다. 기업의 위안 여행 등에서는 숙박시설의 연회장을 이용하는 경우가 많다. 정치 단체들은 요정에서 연회를 베푸는 경우가 많다. '연회'와 '파티'의 차이점을 엄밀히 정의하는 것은 불가능하다. 그러나 다다미 방에 앉아 행하는 일본식인 경우, 연회라고 부르는 것이 일반적일 것이다.또한, 연회는 행해지지 않는 소탈한 장소이며, 파티는 예의와 절도를 지키며 행해지는 경향이 있다. 도우미를 부르기도 한다. 특히 도우미와 노는 것을 목적으로 한 연회는 '염회( 艶會)'라고 불리기도 한다. 도우미와 연회장 수배를 함께한다는 업체도 있다. 연회를 기획하는 사람은 간사로 불린다. 설연의 장소와 일시 조정, 경비 관리뿐만 아니라 경우에 따라서는 참가자 선정이나 연회장 배치, 인사, 선물 등에 대해서도 신경을 쓰기도 한다.